Η Pinna Formaggi έχει πάνω από 100 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της τυροκομίας. Με ρίζες στην Σαρδηνία, οι άνθρωποι της εταιρείας, έχουν γαλουχηθεί με αξίες, που βασίζονται στην αλληλεγγύη, και λειτουργούν με γνώμονα την ποιότητα, την παράδοση και τον σεβασμό προς το περιβάλλον, τα ζώα και τον άνθρωπο.

Η στροφή στις καθαρές πηγές ενέργειας, όπως η ηλιακή, αποτελεί μονόδρομος για την αποτροπή της κλιματικής αλλαγής, που απειλεί σήμερα τον πλανήτη μας. Για τη μείωση λοιπόν της κατανάλωσης ενέργειας έχουν εγκατασταθεί στους ιδιόκτητους χώρους της εταιρείας, αυτόνομα φωτοβολταϊκά συστήματα, που επιτυγχάνουν λιγότερη κατανάλωση και λιγότερες εκπομπές ρύπων.

Το νερό στη Σαρδηνία είναι κάτι παραπάνω από πολύτιμο. Η έλλειψη συντήρησης των σωληνώσεων και των υδάτων, συντελούν στην απώλεια παραγωγικότητας και προκαλούν επιπτώσεις στην καλή διαβίωση των ζώων, με παράλληλη αύξηση του κινδύνου πυρκαγιάς. Με σκοπό να αποφευχθούν τέτοιες καταστάσεις, η Pinna επαναχρησιμοποιεί υψηλό ποσοστό των υδάτων παραγωγής, μέσω ειδικού συστήματος εξισορρόπησης και καθαρισμού.

Τέλος, για να διασφαλιστούν οι καλύτερες συνθήκες διαβίωσης των προβάτων, που παρέχουν το γάλα για τα τυροκομικά, υπάρχει κτηνίατρος της εταιρείας, που είναι υπεύθυνος για την υγεία τους και εποπτεύει τη διαδικασία εκτροφής τους. Ο ορός γάλακτος, που απομένει από την παραγωγή τυροκομικών, οδηγείται σε εξειδικευμένες εταιρείες, όπου τον αξιοποιούν εξάγοντας πρωτεΐνες, θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά άλατα για την παραγωγή αθλητικών συμπληρωμάτων και παιδικών τροφών.